公楽商店｜私たちのこだわり

学校給食に採用されれています

安全で美味しいをモットーに作っている公楽商店のお惣菜は、学校給食にも採用されています。それは素材にこだわる事はもちろん、卵や小麦を使わないなどアレルギーを持ったお子様でも安心して食べられるように工夫して作っているからです。
公楽商店では、食育という言葉を日本で初めて提唱した福井県出身の石塚左玄の心を受け継ぎ、食の現場から子供たちの成長を支えます。

福井県のHACCAP（福井県食品衛生自主管理プログラム）や福井市農林水産加工品の認定を受けています

食品の安全性を確保するために、システムによる衛生管理と施設設備の衛生管理を行うことで、食中毒や異物混入などの食品の事故を防止します。
公楽商店では福井市農林水産加工品のS認定（主原料の産地が福井市）、A認定（主原料の産地が福井県内）を受けた商品もあります。

ひとつひとつ心を込めて手作りでつくっています

人の手で作った方がよりおいしい。
公楽商店は時間がかかっても
温かい人の手で商品を作っています。

素材へのこだわり

誰でも安心しておいしく食べられる食材を提供する為に、公楽商店ではこだわり尽くしの材料を使用しております。
国産である事を基本とし、できるだけ顔の見える地場産の食材にとことんこだわりました。

公楽商店について